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Archivo de la categoría: Descubrimientos

Se incluyen los descubrimientos que se han hallado por casualidad o por error.

Patatas chips

En el campo del consumo de alimentos, las patatas fritas sólo ceden el primer lugar al arroz.

Este gran invento que gusta a pequeños y mayores, fue un descubrimiento fortuito, no un chispazo de la inventiva culinaria. Esta variante de patatas se originó en un restaurante de Nueva Inglaterra.

Un cliente de este restaurante consideró que las patatas de Crum, el responsable de esta exquisita receta, estaban cortadas muy gruesas y se quejó.

Tras varios intentos de hacerlas más finas, llegó a conseguir un resultado sorprendente; patatas tostadas del grosor del papel que tuvieron un gran éxito entre los comensales. A partir de entonces,comenzaron a ser una especialidad de la casa con el nombre de “Saratoga Chips”.

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El edulcorante artificial

Nuestro siguente invento es el edulcorante artificial presente en todo tipo de galletas, chocolates, refrescos, yogures, gominolas…
¡Seguro que te encantan las gominolas y los dulces!
Pues esto tuvo lugar gracias a un inventor suizo apellidado Fahlberg, que mientras comía en el comedor notó que la sopa tenía un sabor dulce, llamó a la cocinera pero ésta no notó nada raro y se molestó pensando que criticaba su manera de cocinar.

Nuestro inventor probó el pan y otros alimentos y se dio cuenta que el problema era suyo. En ese momento pasó la lengua por su mano y descubrió que durante alguno de los experimentos que estaba realizando, en busca de nuevos colores de reacción, sin proponerselo había creado el edulcorante artificial .
Y así se creo lo que hoy en día llamamos sacarina.


Rayos X

Los rayos X como todos los inventos citados en este blog se descubrieron por casualidad, en este caso fue un físico aleman (cuyo nombre por lo menos para mi resultara dificil de pronunciar) Wilhelm Röntgen.

Nuestro científico noto una especie de brillo en una pantalla fosforescente cerca de un tubo de descarga eléctrico, seguro que fue más la curiosidad que otra cosa lo que le incitó a acercarse a ver lo que pasaba y obsevó que en la pantalla de al lado emitía una luz fluorescente siempre que  funcionaba el tubo. Le pidió a su esposa que pusiera la mano sobre la placa y así surgieron las primeras radiografías, pero no penséis que eran tan claras como las de ahora.

Se verían más o menos así:

 

Imágen: Wikipedia

Más información:

 
 
Rayos X:
http://es.wikipedia.org/wiki/Rayos_X
Wilhelm Röntgen:
http://es.wikipedia.org/wiki/Wilhelm_R%C3%B6ntgen
 
 

La penicilina, ¡qué gran invento!

Sabemos que fue de forma casual pero en realidad…

¿Cómo se descubrió?

Fleming estaba estudiando con bacterias de “Staphylococcus Aureus” y un buen día regresó de sus vacaciones habiendo dejado olvidados sus cultivos de bacterias. Cuando se disponía a tirarlos observó que había crecido un hongo alrededor de ellas. En las zonas en las que había crecido este hongo, no se desarrollaban dichas bacterias.

Más o menos Fleming debió ver algo similar a esto:

Imagínate la sorpresa que debió llevarse. Sin proponérselo descubrió el hongo Pennicillium, cuyo derivado se conoce con el nombre de penicilina y es un antibiótico que nos tomamos, por ejemplo, para curarnos las anginas.

Penicillium